Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
Morangos para decorar
Recheio
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 caixa de morangos limpos e secos (300g)
Cobertura
3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo
1. No líquidificador, bata os ovos, o chocolate, o óleo, o leite e o açúcar.
2. Misture a farinha e o fermento com uma colher e despeje em uma forma de 24 cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado.
3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
4. Deixe esfriar, desenforme e, com uma faca de serra, corte uma tampa do bolo. Retire parte do miolo, preservando as laterais e o fundo.
5. Reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga, mexendo até engrossar.
6. Misture o creme de leite, deixe esfriar e misture com os morangos. Recheie o bolo e cubra com a tampa. Cubra com os ingredientes da cobertura misturados e decore com morangos.
7. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir
